NUEVA COCINA TIPICA
PERUANA
Somos un restaurante peruano con una dilatada historia y muchos años de experiencia a nuestras espaldas. Ofrecemos un nuevo estilo de cocina peruana a nuestros clientes. Descubre qué tenemos para ti en nuestro delicioso restaurante de comida peruana.
NUESTRA HISTORIA
La Norteñita fue creada con el objetivo de conectarnos con diferentes culturas de la ciudad de Sevilla através de chef Paul David Soria Almeida y Gabriela Daga al lente del chef Marco Antonio Garcia Huaraquispe. La Norteñita brinda sabores tradicionales con técnicas modernas para crear un menú existente al mismo tiempo saludable como sabroso del Peru. El menú está estructurado para complacer a la variedad de culturas y los ecosistemas del Perú, así como lo es Sevilla con un color especial con el esfuerzo de todo el equipo que prepara y sirve la comida y bebida.
FILOSOFÍA
La Norteñita es tan diversa como su entorno al igual que la inmensa zona del Pacífico que choca con los picos con los picos de la montaña de los Andes y con la hermosa amazonía.
Desde tiempos atrás los habitantes originarios del Perú crearon diversos platos a partir de la diversa biodiversidad, la cocina siguió evolucionando con las diversas culturas que llegaron al país y lo llamaron hogar.
Paul Soria y Gabriela Daga diseñaron La Norteñita en homenaje a la tradición peruana de reunirse para disfrutar de la exquisita comida y bebidas con las demás culturas en un distinto país para así crear recuerdos.
El personal está encantado de guiarlos a través de los sabores tradicionales y bebidas exóticas, pasando de frío a caliente mezclando sabores y sensaciones que repetiremos.
Equipo
Paul Soria y Gabriela Daga una pareja que se conocieron en este mundo de la cocina con dos culturas diferentes Ecuador y Perú con sabores encontrados donde un mismo continente los unió, dedicados a la hostelería, Sumergimos en la ventura de concretar un restaurante implantando la experiencia en sabor y sensacional exquisitez, trabajamos con nuestro chef principal Marco Antonio García originario de Lima, Perú donde exploramos más sabores peruanos.
Restaurante con sabor a Perú